本期公布100批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、飲料等10大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品97批次。

　　不合格樣品3批次，具體為：

　　葉菜類蔬菜（芹菜）1批次，芮城縣風(fēng)陵渡開發(fā)區(qū)好又多購物中心銷售的葉菜類蔬菜（芹菜）中甲拌磷超標(biāo)，檢測機(jī)構(gòu)為河北晨光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

　　柑橘類水果（橙）1批次，山西九瑞恒商貿(mào)有限公司銷售的柑橘類水果（橙）中噻蟲嗪超標(biāo)，檢測機(jī)構(gòu)為河北晨光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

　　食醋（封缸米醋）1批次，山西九瑞恒商貿(mào)有限公司銷售的食醋（封缸米醋）中總酸(以乙酸計(jì))不合格，檢測機(jī)構(gòu)為河北晨光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

　　合格樣品97批次，具體為：

　　1.畜禽肉及副產(chǎn)品8批次，檢測項(xiàng)目為：地塞米松，多西環(huán)素，恩諾沙星，呋喃它酮代謝物，呋喃西林代謝物，呋喃唑酮代謝物，氟苯尼考，環(huán)丙氨嗪，磺胺類(總量)，揮發(fā)性鹽基氮，甲硝唑，甲氧芐啶，金霉素，克倫特羅，喹乙醇，萊克多巴胺，林可霉素，氯丙嗪，氯霉素，尼卡巴嗪，諾氟沙星，培氟沙星，沙丁胺醇，沙拉沙星，替米考星，土霉素，土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))，氧氟沙星等29項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　2.蔬菜52批次，檢測項(xiàng)目為：4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))，6-芐基腺嘌呤(6-BA)，阿維菌素，百菌清，倍硫磷，苯醚甲環(huán)唑，吡蟲啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，噠螨靈，敵敵畏，啶蟲脒，毒死蜱，多菌靈，二甲戊靈，氟蟲腈，腐霉利，鎘(以Cd計(jì))，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，甲胺磷，甲拌磷，甲基對硫磷，甲基異柳磷，甲氰菊酯，腈菌唑，克百威，樂果，聯(lián)苯菊酯，六六六，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，氯唑磷，馬拉硫磷，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽，滅多威，滅線磷，滅蠅胺，鉛(以Pb計(jì))，噻蟲胺，噻蟲嗪，三氯殺螨醇，三唑磷，殺撲磷，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽，水胺硫磷，涕滅威，戊唑醇，烯酰嗎啉，辛硫磷，亞硫酸鹽(以SO?計(jì))，氧樂果，乙螨唑，乙酰甲胺磷，異丙威，總汞(以Hg計(jì))，總砷(以As計(jì))，唑蟲酰胺等57項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　3.水果類12批次，檢測項(xiàng)目為：2,4-滴和2,4-滴鈉鹽，百菌清，苯醚甲環(huán)唑，吡蟲啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，狄氏劑，敵敵畏，啶蟲脒，毒死蜱，多菌靈，氟蟲腈，氟環(huán)唑，甲胺磷，甲拌磷，腈苯唑，克百威，聯(lián)苯菊酯，氯吡脲，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯唑磷，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽，嘧菌酯，噻蟲胺，噻蟲嗪，三唑磷，殺撲磷，水胺硫磷，戊唑醇，烯唑醇，氧樂果，乙酰甲胺磷等32項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　4.鮮蛋2批次，檢測項(xiàng)目為：地美硝唑，多西環(huán)素，恩諾沙星，呋喃唑酮代謝物，氟苯尼考，氟蟲腈，磺胺類(總量)，甲砜霉素，甲硝唑，甲氧芐啶，氯霉素，沙拉沙星，氧氟沙星等13項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　5.調(diào)味品7批次，檢測項(xiàng)目為：氨基酸態(tài)氮，銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì))，鋇(以Ba計(jì))，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))，呈味核苷酸二鈉，大腸菌群，碘(以I計(jì))，對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉,對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計(jì))，二氧化鈦，鎘(以Cd計(jì))，谷氨酸鈉，金黃色葡萄球菌，菌落總數(shù)，氯化鈉(以干基計(jì))，鉛(以Pb計(jì))，全氮(以氮計(jì))，三氯蔗糖，沙門氏菌，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，糖精鈉(以糖精計(jì))，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計(jì))，總汞(以Hg計(jì))，總砷(以As計(jì))，總酸(以乙酸計(jì))等27項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　6.蜂產(chǎn)品1批次，檢測項(xiàng)目為：呋喃妥因代謝物，呋喃西林代謝物，呋喃唑酮代謝物，氟胺氰菊酯，果糖和葡萄糖，甲硝唑，菌落總數(shù)，洛硝達(dá)唑，氯霉素，霉菌計(jì)數(shù)，諾氟沙星，培氟沙星，鉛(以Pb計(jì))，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，嗜滲酵母計(jì)數(shù)，雙甲脒，氧氟沙星，蔗糖等18項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　7.糕點(diǎn)1批次，檢測項(xiàng)目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))，大腸菌群，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，過氧化值(以脂肪計(jì))，金黃色葡萄球菌，菌落總數(shù)，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))，霉菌，納他霉素，沙門氏菌，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)，糖精鈉(以糖精計(jì))，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等15項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　8.罐頭1批次，檢測項(xiàng)目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，赤蘚紅，亮藍(lán)，檸檬黃，鉛(以Pb計(jì))，日落黃，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，商業(yè)無菌，糖精鈉(以糖精計(jì))，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，莧菜紅，胭脂紅，誘惑紅等14項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　9.酒類3批次，檢測項(xiàng)目為：甲醇，甲醛，酒精度，鉛(以Pb計(jì))，氰化物(以HCN計(jì))，三氯蔗糖，糖精鈉(以糖精計(jì))，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等8項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　10.糧食加工品4批次，檢測項(xiàng)目為：苯并[a]芘，鎘(以Cd計(jì))，過氧化苯甲酰，黃曲霉毒素B?，偶氮甲酰胺，鉛(以Pb計(jì))，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，無機(jī)砷(以As計(jì))，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A等11項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　11.肉制品2批次，檢測項(xiàng)目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，大腸菌群，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，鎘(以Cd計(jì))，鉻(以Cr計(jì))，金黃色葡萄球菌，菌落總數(shù)，氯霉素，納他霉素，鉛(以Pb計(jì))，沙門氏菌，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，商業(yè)無菌，酸性橙Ⅱ，糖精鈉(以糖精計(jì))，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))，胭脂紅，致瀉大腸埃希氏菌，總砷(以As計(jì))等21項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　12.食糖1批次，檢測項(xiàng)目為：二氧化硫殘留量，干燥失重，還原糖分，螨，色值，總糖分等6項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　13.飲料3批次，檢測項(xiàng)目為：安賽蜜，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，大腸菌群，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，鎘(以Cd計(jì))，酵母，界限指標(biāo)-鋰，界限指標(biāo)-偏硅酸，界限指標(biāo)-溶解性總固體，界限指標(biāo)-鍶，界限指標(biāo)-硒，界限指標(biāo)-鋅，界限指標(biāo)-游離二氧化碳，菌落總數(shù)，亮藍(lán)，霉菌，鎳，檸檬黃，鉛(以Pb計(jì))，日落黃，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))，銅綠假單胞菌，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，莧菜紅，硝酸鹽(以NO??計(jì))，溴酸鹽，亞硝酸鹽(以NO??計(jì))，胭脂紅，展青霉素，總汞(以Hg計(jì))，總砷(以As計(jì))等32項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　備注：

　　甲拌磷是有機(jī)磷類的高毒廣譜內(nèi)吸性殺蟲劑，有觸殺、胃毒、熏蒸作用，在自然環(huán)境中容易流失也能迅速降解，半衰期短，不易蓄積。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。

　　噻蟲嗪具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑，可用于莖葉和土壤處理的主要農(nóng)作物有蕓薹屬作物、葉菜類和果菜類、馬鈴薯等作物，能被迅速吸收到植物體內(nèi)。食用食品一般不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用超標(biāo)食品，對人體健康有一定影響。

　　總酸是食醋的特征性品質(zhì)指標(biāo)之一。一般而言，總酸含量越高說明食醋發(fā)酵程度越高，酸味越濃?？偹岵缓细裰饕绊懏a(chǎn)品的品質(zhì)?？赡苁巧a(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，未按產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求組織生產(chǎn)；也可能是出廠檢驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)造成。

 芮城縣市場監(jiān)督管理局

2023年10月19日

　　附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.pdf

　　附件2 芮城不合格產(chǎn)品公示信息.pdf

　　附件3 芮城食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格公示信息.pdf